OrdeñarVacas





media type="custom" key="8967878" align="left" Para los facilitadores es un placer poder compartir información sobre el ordeño de bovinos. En este curso trabajaremos una serie de aspectos referidos al ordeño, tipos de ordeños, medidas de higiene, entre otros. Con este curso nos proponemos desarrollar en los participantes aprendizajes sobre esta actividad agropecuaria. Esperamos que al finalizar con el curso hayas obtenido todos los conocimientos requeridos para poder ** Ordeñ@r Vacas .** Les deseamos éxitos y muchos aprendizajes.
 * **Bienvenidos al curso ORDEÑAR VACAS**

Sus Facilitadores: **//Beatriz, Irene, Jesús, Marisela y Melvi.//** ||


 * [[image:BANNER1.jpg]]**
 * JUSTIFICACIÓN **
 * < ﻿Para los estudiantes de Ingeniería en Producción Animal es de gran importancia conocer los detalles del Ordeño de Vacas, es por ello que un grupo de facilitadores acordó realizar este curso On Line para ofrecer todos los conocimientos e investigaciones que en materia del Ordeño de Vacas se están realizando a nivel mundial. La importancia del curso radica en que se enseñará en entornos virtuales los aspecto más importantes de la producción lechera, utilizando para ello estrategias de enseñanza y de aprendizaje de una de las actividades agropecuarias más antiguas y con gran utilización por parte de quienes laboran con ganado bovino, ya sea en grandes o pequeñas cantidades.Estamos inmersos en la Sociedad del Conocimiento, por lo tanto quienes mayor información manejen y sepan aplicarla, mejores beneficios obtendrán en sus trabajos y eso es precisamente lo que se quiere lograr con este curso; quienes lo realicen podrán obtener más rentabilidad, porque sabrán como aplicar los desarrollos tecnológicos en la producción de leche. Por su modalidad On Line este curso no está restringido unicamente a los estudiantes de Ingeniería en Producción Animal, sino que está abierto al público en general, en especial a los productores agropecuarios que estén interesados en utilizar las TICs para mejorar su formación laboral.Quienes deseen participar en este curso, deben saber hacer uso de las TICs, porque esto permitirá un mejor aprovechamiento de lo que en él se ofrecerá. ||  ||

**OBJETIVOS**
 * **__Objetivo General__**

El estudiante de este curso desarrollará elementos conceptuales y procedimentales para el ordeño exitoso de ganado bovino.


 * __Objetivos Específicos__**

1.- Identificar los aspectos básicos del ordeño y del ganado bovino apto para producción de leche.

2.- Identificar los requerimientos físicos, técnicos y humanos para realizar un ordeño adecuado

3.- Reconocer los aspectos fisiológicos del animal lechero y sus principales enfermedades y tratamientos.

4.- Desarrollar habilidades y destrezas para ordeñar vacas, tomando en cuenta las distintas técnicas a seguir para realizar el ordeño. ||

**AUDIENCIA**
 * < ﻿ Estudiantes de la carrera de Ingeniería en Producción Animal y todas aquellas personas del sector rural que dispongan de ganado bovino apto para la producción de leche. ||  ||

**REQUISITOS**
 * El curso requiere un mínimo conocimiento en el manejo de las TIC y competencias tecnológicas como manejo de equipos de vídeo, grabación, edición; a fin de que el participante pueda cumplir con las actividades programadas y el cumplimiento del objetivo del curso. ||

1. Conceptos básicos. 2. Características del ganado de ordeño. 3. Selección del ganado a producción. 4. Tipos de ordeño: manual y mecánico. ||
 * ===CONTENIDO ===
 * [[image:M2.jpg width="746" height="103"]]

**CONTENIDO **
1. Instalaciones para el ordeño: corrales- vaqueras- puestos de ordeño. 2. Personal para las tareas del ordeño. Características. Habilidades. 3. Equipos de ordeño (manual y mecánico). 4. Mantenimiento de instalaciones y equipos.

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 * ===<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">[[image:M3.jpg width="753" height="104"]] ===

**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">CONTENIDO **
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1. Funcionamiento de la glándula mamaria. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2. Control de enfermedades. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3. Administración de fármacos. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4. Análisis bacteriológico.

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 * [[image:mod4.jpg]]

**<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">CONTENIDO **
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1. Preparación de la ubre <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2. Activación de la bajada de la leche <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3. Recolección de la leche de la ubre <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4. Manejo de la leche recolectada

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 * <span style="display: block; font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 80%; text-align: center;">**<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: small;">MÓDULO ** || <span style="display: block; font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 80%; text-align: center;">**<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: small;">RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE ** || <span style="display: block; font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 80%; text-align: center;">**<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: small;">ESTRATÉGIA DE APRENDIZAJE ** || <span style="display: block; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">**<span style="font-family: 'Comic Sans MS',cursive; font-size: 80%;">TIEMPO ** ||
 * <span style="display: block; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">** I ** || <span style="display: block; font-family: Calibri; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">**Humanos:** Tutores/Participantes

<span style="display: block; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">** Didácticos: ** <span style="display: block; font-family: Calibri; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">Objetos aprendizajes. <span style="display: block; font-family: Calibri; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">Foros de Discusión. <span style="display: block; font-family: Calibri; line-height: normal; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">Mensajería Interna. || <span style="display: block; font-family: Calibri; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">1.- Lectura y análisis del material sugerido y cualquier otro que el participante considere pertinente. <span style="display: block; font-family: Calibri; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">2.- Participación en foros de discusión. <span style="display: block; font-family: Calibri; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: justify;">3.- Elaboración de trabajo escrito de manera individual || <span style="display: block; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">** 20 horas (ambiente virtual) **

<span style="display: block; font-family: Calibri; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">**Fecha:** Desde el hasta el || <span style="display: block; font-family: 'Times New Roman'; margin-bottom: auto; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: auto; text-align: justify;">En este espacio encontrará una serie de archivos en PDF, enlaces WEB y de videos clasificados para cada módulo, que les servirán como materiales de aprendizaje en el curso “**Ordeñar Vacas**”. media type="custom" key="9042888" || media type="custom" key="9042910" media type="file" key="mango_de_ordeno.wmv" width="300" height="300" media type="file" key="mecanismo_del_ordeno.wmv" width="300" height="300" || || ||
 * <span style="display: block; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">** II ** ||  ||   ||   ||
 * <span style="display: block; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">** III ** ||  ||   ||   ||
 * <span style="display: block; line-height: 115%; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; text-align: center;">** IV ** ||  ||   ||   ||
 * ** Módulo I ** ||
 * [[file:INTRODUCCION ANATOMIA Y ORDEÑO.pdf]]
 * ** Módulo II ** ||
 * ** Módulo III ** ||
 * [[file:limpieza_de_instalaciones_de_ordeno.pdf]]
 * ** Módulo IV ** ||
 * [[file:rutina_de_ordeno.pdf]]


 * MODULO A DESARROLLAR:**

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">**MODULO IV: RUTINA DE ORDEÑO**

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">**Objetivo General:**.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Al terminar el Modulo IV el estudiante desarrollará habilidades y destrezas para ordeñar vacas, tomando en cuenta las distintas técnicas a seguir para realizar el ordeño.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">**Objetivos Específicos:**

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1.-Conocer las diversas técnicas utilizadas para ordeñar vacas.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2.-Identificar los procedimientos propios de cada técnica de ordeño.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3.Considerar los elementos necesarios para un correcto manejo del producto obtenido del ordeño

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">**Contenido:** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1. PREPARACION DE LA UBRE <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2. ACTIVACIÓN DE LA BAJADA DE LA LECHE (ESTO SERÁ PROPIAMENTE EL ORDEÑO?). <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3. RECOLECCIÓN DE LECHE DE LA UBRE. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4. MANEJO DE LA LECHE RECOLECTADA.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">**Estrategias de Aprendizaje:**

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1.-Análisis de materiales de lecturas básicas y videos seleccionados. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2..-Foro Virtual de discusión con relación a las lecturas básicas y vídeos. <span style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3.- Producción colaborativa mediante utilización del Chat

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">**Recursos de Aprendizajes:**

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1.-Humanos: Profesor/Facilitador - Participantes <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2.-Didácticos: Objetos de aprendizaje: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3. Material de lectura de la bibliografía recomendada. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">4. Vídeos Seleccionados <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">5. Foros Virtuales <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">6. Chat <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">7. Ambiente Virtual

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">**Tiempo:**

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">Veinte cuatro (24) horas virtuales.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">**Actividades de Evaluación:**

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">1.- Participación en el Foros de Discusión 10% <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 115%;">2.- Participación en el Chat 10% <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 115%;">3.- Trabajo colaborativo 1 0%

__<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">** 1.- ** __FORO DE DUDAS. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">Saludos estimad@s participantes: <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">Se ha creado este espacio para que realicen el planteamiento de sus dudas e inquietudes, a fin de permitirnos aclararlas mediante la participación activa de todos.

__<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">** 2.- ** __INSTRUCCIONES PARA EL FORO DE DISCUSION Y DEBATE.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">** ﻿﻿Bienvenidos al Foro ** <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">En este espacio te invitamos a debatir sobre el tema "Técnicas del Ordeño Manual y del Ordeño Mecánico" del presente módulo. Para realizar tus aportes es necesario que previamente revises y reflexiones sobre la literatura recomendada; fundamentando tu intervención en las fuentes que hayas consultado y en atención a los planteamientos realizados por tus compañeros. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">Nos seguimos leyendo...

__<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">** 3.- ** __INSTRUCCIONES PARA EL CHAT. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;"> Qué alegría que ya estemos realizando trabajo colaborativo, al tiempo que ponemos en práctica una herramienta síncrona de comunicación virtual como lo es el ** Chat **. <span style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">A tales efectos: <span style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">1.- Deben leer previamente las normas netiquetas. <span style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">2.- Deben organizarse en grupos de máximo 4 personas e informarlo a través del foro de dudas y comentarios de esta Unidad, con indicación del dia y hora en que dispondrán de la sala. <span style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">3.- Designar un moderador y un secretario que recogerá y editará las conclusiones grupales alcanzadas,. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">4.- Deben leer y analizar el material ofrecido y deliberar en la sala de chat sobre su contenido. <span style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">5.- Presentarán sus aportes fundamentándolos en las fuentes que hayan consultado y enviarán el trabajo final, resultado del aporte de todos, por el espacio destinado a Tarea Modulo Iv que encontrarán en el menú principal. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt;">** ¡A interactuar! **
 * <span style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 10pt; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 3.75pt;">¡Saludos a todos (as)! **

4. TAREA MODULO IV__ <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt;">Estimados (as) participantes: Por el presente espacio deberán subir archivo que contenga el informe final resultado de las conclusiones grupales alcanzadas en la sesión de Chat, <span style="color: #ff00ff; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt;">así como el video de las practicas realizadas en campo. el cual deberá ser identificado con la mención correspondiente al presente Modulo, así como del Grupo de Trabajo. Ejemplo: MODULOIV-GRUPO1.

LECTURAS RECOMENDADAS.

ORDEÑO DE VACAS.pdf Por favor ingresen a este documento haciendo clic en el enlace.

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<span style="color: #ff00ff; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="color: #808000; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">


 * <span style="color: #ff00ff; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; line-height: 0px; overflow: hidden;"><span style="color: #000000; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-weight: normal; line-height: 19px;">[] ﻿ **

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<span style="color: #000000; font-family: Arial; margin-bottom: 10pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">[]_ Beatriz.

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